المحطة جريدة إليكترونية شاملة
كتبت شيماء رشاد
المقادير :
كيلو لحمة
معلقة كبيرة سمنة
بصلة صغيرة
ورق لورا
٣ هيل
٣ قرنفل
١ عود قرفة خشب
١/٢ معلقة صغيرة بهارات لحمة
معلقة صغيرة فلفل اسود
١/٢ معلقة كبيرة ملح
الفريك
معلقة كبيرة سمنة
بصلة كبيرة مفرومة
٢ونصف كوب فريك ( مغسول ومنقوع في ماء دافئ لمدة ساعة )
١/٢ معلقة صغيرة فلفل اسود
١/٤ معلقة صغيرة جوزة الطيب
معلقة كبيرة صلصلة
كوب عصير طماطم
كوب ونصف شوربة لحمة
معلقة كبيرة مليانة ملح
الطريقة : أضف كل المكونات مع بعض فى طاجن ويدخل الفرن لمدة ساعة
