المحطة جريدة إليكترونية شاملة
كتبت زينب ياسر
المقادير
ملعقة كبيرة زيت.
بصلة مفرومة.
2 فص ثوم مفروم.
كوب طماطم معصورة.
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
حبة الفلفل الأحمر حار أو بارد حسب الرغبة
علبة من التونة مصفاة
نصف كيلو من المكرونة.
كوب جبنة موتزريلا مبشورة اختياري
الطريقة
نحضر مقلاة كبيرة الحجم ويتم وضع الزيت بها وتسخن قليلاً على النار.
يضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يتغير لونهما إلى الأصفر.
نضع الطماطم المعصورة وعصير الليمون والبقدونس، وتقلب المكونات ونضع الفلفل الأحمر.
نترك المكونات حتى تتسبك ويضاف إليها المكرونة بعد سلقها ثم التونة.
تقلب المكونات وتترك على النار لدقيقة وتغرف في صينية و يوضع الجبنة علي الوجه و توضع تحت الشواية لتأخذ لون ، وتقدم ساخنة على المائدة بالهناء والشفاء.
