صلصة الفلفل الحلو

كتبت / زينب ياسر

المقادير

– الماء :
كوب

– خل الأرز :
كوب

– سكر :
كوب

– الزنجبيل :
ملعقة صغيرة ونصف
(طازج ومفروم)

– الثوم :
ملعقة صغيرة
(مفروم)

– الفلفل الحار :
ملعقة صغيرة ونصف
(مفروم)

– الكاتشاب :
ملعقة كبيرة

– نشاء الذرة :
2 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

اسكبي الماء والخل في قدر واتركيه يغلي على نار عالية، ثم أضيفي السكر، والزنجبيل، والفلفل المفروم، والثوم، والكاتشب، واتركي المكونات لتنضج لمدة 5 دقائق.
ذوّبي النشا وأضيفيه للمزيج.
حرّكي المزيج جيداً.
ارفعي القدر عن النار واتركي المزيج حتى يبرد، ثم انقليه إلى وعاء وغطيه.
ضعيه في الثلاجة لحين الاستخدام