متطلبات الوجبات الخفيفة المثالية

كتبت فاطمة السيد

 

تحرص النساء، اللاتي يتبعن حمية غذائية للحفاظ على رشاقتهن، على الالتزام ببرنامج غذائي، يتناسب مع طبيعة أجسامهن، وقدرتهن على حرق السعرات الحرارية أولاً بأول

لكن في حال شعرن بالجوع ينصح بتناول وجبة خفيفة بدلاً من الانتظار حتى موعد تناول الطعام، في حال يسمح النظام الغذائي المتبع بتناول وجبات خفيفة، للمساعدة في السيطرة على الجوع

 

وأفضل الوجبات الخفيفة هي تلك التي تملأ بطنك بسرعة، وتجعلك تشعرين بالشبع حتى يحين موعد تناول الطعام، وتضيف عدداً قليلاً نسبياً من السعرات الحرارية لإجمالي السعرات الحرارية اليومية وتستوفي الفاكهة والخضروات متطلبات هذه الوجبة الخفيفة المثالية لعدة أسباب، منها:

 

١- قلة السعرات الحرارية:

 

تحتوي معظم الفاكهة والخضروات على كميات منخفضة من السعرات الحرارية، حتى عند تناول المقدار الذي يسد جوعك، فإن عدد السعرات الحرارية سيكون منخفضاً

 

 

٢- كثرة المياه:

 

تحتوي معظم الفاكهة والخضروات على الكثير من الماء، مما يساعد على امتلاء معدتك

 

 

٣- كثرة الألياف:

 

الألياف هي الجزء الذي لا يمكن امتصاصه من النباتات، ويمر عبر الجهاز الهضمي ببطء، والألياف تملأ المعدة وتساعدك على الشعور بالشبع فترة أطول

 

 

 

٤- كثرة العناصر الغذائية:

 

توفر الفاكهة والخضروات الفيتامينات والمعادن الصحية، وغيرها من المواد الكيميائية النباتية المفيدة (المواد الكيميائية النباتية)

 

 

٥- قلة الدهون:

 

تحتوي معظم الأطعمة المرتفعة الدهون على الكثير من السعرات الحرارية، لكنها عادة تحتوي على مقدار منخفض من الماء والألياف ،وللشعور بالشبع الكامل بالأطعمة المرتفعة الدهون، ستحتاجين إلى استهلاك الكثير من السعرات الحرارية، لكن معظم الفاكهة والخضروات تتميز بأنها قليلة الدهون للغاية

في حين تعتبر الفاكهة والخضروات الطازجة هي أفضل الخيارات للوجبات الخفيفة التي تتناولينها بين الوجبات، فإن الفاكهة والخضروات المجمدة بديل جيد أيضاً ،كما أن الفاكهة المعلبة (المعبأة) في عصيرها أو الماء هي من الخيارات المعقولة، رغم أن مرحلة التصنيع تقلل من قيمتها الغذائية إلى حد ما .