مطبخك

سماح إبراهيم المكونات: بالنسبة للكيك الاسفنجى : 4 بيضات كبيرة، منفصلة 3/4 كوب سكر 1 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 موز ناضج، مهروس 1 ملعقة صغيرة الفانيليا رشه ملح   للحشوة: 1 كوب كريم شانتيه 1/4 كوب سكر بودرة 1 ملعقة صغيرة الفانيليا 2 موز ناضج   صوص الكراميل: 1 كوب سكر بني …

سماح إبراهيم المقادير 1 كوب سمن او زبده نص كوب سكر بودره 1 بيض بدرجة حرارة الغرفة رشة فانيليا 3 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر ملعقة عسل اسود (اختيارى )   للتزين ربع كيلو شيكولاته خام 2 ملعقة كبيرة زبدة   الطريقة باستخدام المضرب الكهربائي او اليدوي نخلط الزبده ثم يضاف السكر البودرة ويضرب …

سماح إبراهيم  المقادير ٣ كوب دقيق كوب زبدة نصف كوب سكر بودرة بيضة ملعقة صغيرة فانيليا سائلة رشة صغيرة من الملح ٢معلقه كبيره كاكاو خام (لعمل السابلية بالشيكولاتة قومي باضافة 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام) (المقادير بالجرام) ٣٦٠ جرام دقيق ٢٢٥جرام زبدة ٥٧جرام سكر بودرة بيضة ٥جرام فانيليا سائلة رشة ملح (للتزيين) صوص كراميل مربي مشمش بيورية شيكولاتة قابلة …

سماح إبراهيم من المعروف أن اللحوم ، وخاصة كبيرة السن ، تحتاج لوقت طويل قد يصل لساعة ونصف لتنضج ومع ذلك يظل اللحم الكبير قاسي .كذلك اللوبيا الحمص و جميع والبقوليات الأخرى تحتاج لساعة وقد تزيد حتى تنضج وهذا يعتبر إستهلاك للغاز ومعاناة إذن فما الحل؟!! الحل العجيب :-نضع حبه نواة نواة تمر نظيفة مع مرق اللحمة ثم أغلقي الغطاء …

رباب مصطفى يعتبر “السابليه” من الحلويات الفرنسية الشهيرة ولكنها زادت شهرتها في كصر وأصبحت من الأساسيات في حلويات عيد الفطر المبارك بجانب الكحك والبسكويت، ولهذا نقدم لك طريقة تحضيره في المنزل لتوفير النفقات وخاصة بعد غلاء اسعار السلع الاستهلاكية .   • المكونات:   عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض. مكسرات مفرومة. شوكولاتة ذائبة. فورماسيل. عدد 2 ملعقة من الكاكاو …

رباب مصطفى البطاطس بالبشاميل من أشهى وأسهل الوجبات التي يمكن إعدادها في شهر رمضان، ولذلك نقدم لك أسهل طريقة لعمل البطاطس بالبشاميل بخطوات بسيطة. مكونات الوصفة: ست حبات من البطاطس كبيرة الحجم. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. رشة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. مكونات الحشوة: ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر. فصان من الثوم. ثلاثة صدور من الدجاج …

رباب مصطفى المكونات: 2 كوب من الأرز الأبيض المصري. نصف كوب من اللحمة المقطعة إلى مكعبات صغيرة. 2 كوب من القشطة. 2 كوب من الحليب. كوب من شوربة اللحمة. ملعقة من الزبدة الفلاحي. اقرأ أيضاً| لصيام بدون عطش.. تجنب تناول هذه المشروبات طريقة التحضير : سخني الفرن عند درجة حرارة 250. ضعي الطاجن أو البرام في الفرن فارغًا حتى يسخن …

رباب مصطفى القطايف من أشهى الحلويات التي تعد في رمضان، ولذلك وفي هذا الصدد نقدم لك أسهل طريقة لعمل القطايف بالكريمة في المنزل بخطوات بسيطة. مكونات الوصفة: نصف كيلو جرام من القطايف متوسّطة الحجم، أو القطايف العصافيري. نصف لتر من الكريمة الجاهزة للخفق. نصف كوب من الفستق الحلبيِ، أو أي نوعٍ من المكسرات -حسب الرغبة- زيت نباتي للقلي.   لتحضير …

رباب مصطفى الكنافة من الحلويات الرمضانية الشهيرة، ونظراً لغلاء سعر الكنافة بالكريمة في المحلات، نقدم لك أسهل طريقة لعمل حلوى الكنافة بالكريمة في المنزل بخطوات بسيطة وإقتصادية.   مكونات الوصفة:   القطر:   كوبى وربع من السكر الخشن. ثلث كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الليمون. الكريمة أربعة أكواب من الحليب السائل. نصف كوب من النشا. نصف كوب من …

رباب مصطفى من الأكلات اللذيذة التي يفضل تناولها الكثير من الناس، ولذلك في هذا السياق نقدم أسهل طريقة لعمل المسقعة بالبشاميل في المنزل بخطوات بسيطة:   المكونات: حبّتان من البطاطس المقشرة والمقطعة شرائح. خمس حبات من الكوسا المقطعة شرائح. حبتان من الباذنجان مقطعة شرائح. حبة من الطماطم مقطعة شرائح. أربعمائة جرام من اللحم مفروم. ملعقة صغيرة من بهار اللحم. ربع …