كتبت سماح محمد رجب المقادير كوب لبن دافي أو ماء ومقاس الكوب ٢٥٠ مللي معلقه صغيره خميره فوريه معلقه صغيره سكر ربع معلقه صغيره ملح ٢كوب ونص دقيق جميع الأغراض ومقاس الكوب ٢٥٠ مللي نفس الكوب البن هنزل ب اللبن او المايه والسكر والخميره وهقلبهم كويس لحد ما السكر يدوب وبعدين هقلب الملح في الدقيق وهنزل عليهم بالمايه وهعجن شويه …
أكمل القراءة »
كتبت سماح محمد رجب المقادير بطاطس مسلوقة ومهروسة ناعم 2 فص ثوم مفروم ناعم 2 صفار بيض جبن شيدر او موزاريلا للحشو ملح و فلفل أسود زيت للقلي بقسماط( كعك مطحون) بقدونس مفروم الطريقة تُعجن جميع المكونات مع بعضها جيداً . تُشكل الأقراص ، ثم تُحشى بقطعة الجبن ، وتُغلق . تُغمس في بيضة مخفوقة ، بقسماط …
أكمل القراءة »
كتبت سماح إبراهيم المقادير : – ٢٠ رقاقة عجينة البقلاوة أو الجلاش ( رقائق الفيلو ) – كوب سمن أو زبدة مذاب – ٢ كوب ( فول سوداني او فستق حلبي ) مطحون للشربات ( القِطر ) : – ٢ كوب سكر – كوب ماء – ملعقة كبيرة عصير ليمون الكمية : حسب الحاجة الطريقة : في وعاء على النار …
أكمل القراءة »
كتبت سماح إبراهيم المقادير نصف كيلو مكرونة اسباجتي نصف كيلو لحمة مفرومة نصف كوب بقسماط نصف كوب بقدونس بيضة 2 فص ثوم مفروم ملح فلفل أسود ملعقة كبيرة بهارات الصلصة: 1 حبة بصل مفروم 1 فص ثوم مفروم ٣ كوب عصير طماطم ربع كوب صلصة طماطم ملح فلفل أسود رشة زعتر رشة سكر زيت خطوات التحضير في وعاء على النار …
أكمل القراءة »
كتبت سماح إبراهيم المقادير: ٣كوب دقيق ورشه ملح ملعقة كبيرة خميرة معلقه سكر كبيرة نص كوب زيت أو سمنه ينسون أو كمون حصى حسب الرغبه وسمسم للوجه وميه للعجن الطريقه: ندوب الخميرة مع السكر وشويه ميه دافئه وتترك حتى تفور ويوضع الملح على الدقيق والينسون والسمن أو الزيت ويفرك باليد ونيضيف الخميرة ونعجن المقادير بإضافة الميه شويه شويه لحد ما …
أكمل القراءة »
كتب: محمود عبده الشريف كلف اللواء أحمد راشد محافظ الجيزة بتكثيف الرقابة على الأسواق ومتابعة حركة البيع والشراء بالأسواق خلال إحتفالات رأس السنة وعيد الميلاد المجيد لضبط أية مخالفات تتعلق بالممارسات الإحتكارية والتلاعب بالأسعار وتداول سلع غير صالحة للإستهلاك الأدمى وفى ذلك الاطار شنت أجهزة محافظة الجيزة ممثلة فى مديرية الطب البيطرى وبالتعاون مع مباحث التموين عدد من حملات الرصد …
أكمل القراءة »
كتبت سماح إبراهيم المقادير 3 عدد سمك ماكريل نص كيلو بطاطس مقطع حلقات 2 عدد طماطم مقطع صغير 4 عدد بصل مقطع قطع صغيرة 5 فص ثوم 2 ملعقة كبيرة زيت رشة ملح وفلفل 1 ملعقة صغيرة كسبرة جافة ربع حزمة بقدونس مفروم 2 عدد ليمون مقطع شرائح 1 ملعقة صغيرة كاري 2 عدد طماطم مقطع حلقات 2 عدد فلفل …
أكمل القراءة »
كتبت سماح إبراهيم مقادير عمل بودرة السحلب : كوب جوز هند ناعم كوب لبن بودر كوب سكر بودر كوب دقيق أرز نصف كوب نشا نصف كوب سمسم محمص ملعقة كبيرة فانيليا بودر كوب مكسرات مشكلة طريقة عمل بودرة السحلب : – في علبة نضع اللبن البودر والسكر البودرة وجوز الهند ودقيق الأرز والنشا والسمسم والفانيليا، ونقلب جيداً، ثم نضيف …
أكمل القراءة »
كتبت سماح إبراهيم المقادير : (لحوالي ١٠ قطعة ) : ٤ كوب دقيق كوب ونصف ماء دافئ نصف كوب حليب دافئ ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر ملح للحشو : ٤٠٠- ٥٠٠ جرام لحم مفروم ٣ فلفل أخضر ٢ بصل بقدونس ٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم ٣ حبات طماطم ملح ، فلفل أسود رقائق فلفل أحمر ٢- ٣ فصوص ثوم …
أكمل القراءة »
كتبت سماح إبراهيم طريقةالتحضير.. 2 كوب الا ربع دقيق نصف كوب سمنة نصف كوب سكر بودر نصف م ص بيكنج صودا بيضة – فانيليا – ذرة ملح شوكلت شيبس اخلطي السكر البودر مع السمنة لحد ماتدي قوام ناعم وفاتح انزلي بالبيضة وطبعا وراها الفانيليا واخلطيهم سوا بالمضرب حطي بقى الخليط الجاف من الدقيق والبيكنج صودا ورشه الملح لو بالشيكولاته هتشيلي …
أكمل القراءة »
المحطة جريدة إليكترونية شاملة