سماح إبراهيم المقادير ٣ كوب دقيق كوب زبدة نصف كوب سكر بودرة بيضة ملعقة صغيرة فانيليا سائلة رشة صغيرة من الملح ٢معلقه كبيره كاكاو خام (لعمل السابلية بالشيكولاتة قومي باضافة 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام) (المقادير بالجرام) ٣٦٠ جرام دقيق ٢٢٥جرام زبدة ٥٧جرام سكر بودرة بيضة ٥جرام فانيليا سائلة رشة ملح (للتزيين) صوص كراميل مربي مشمش بيورية شيكولاتة قابلة …
أكمل القراءة »
كتبت سماح إبراهيم المقادير: ٣كوب دقيق ورشه ملح ملعقة كبيرة خميرة معلقه سكر كبيرة نص كوب زيت أو سمنه ينسون أو كمون حصى حسب الرغبه وسمسم للوجه وميه للعجن الطريقه: ندوب الخميرة مع السكر وشويه ميه دافئه وتترك حتى تفور ويوضع الملح على الدقيق والينسون والسمن أو الزيت ويفرك باليد ونيضيف الخميرة ونعجن المقادير بإضافة الميه شويه شويه لحد ما …
أكمل القراءة »
كتبت سماح إبراهيم المقادير 3 عدد سمك ماكريل نص كيلو بطاطس مقطع حلقات 2 عدد طماطم مقطع صغير 4 عدد بصل مقطع قطع صغيرة 5 فص ثوم 2 ملعقة كبيرة زيت رشة ملح وفلفل 1 ملعقة صغيرة كسبرة جافة ربع حزمة بقدونس مفروم 2 عدد ليمون مقطع شرائح 1 ملعقة صغيرة كاري 2 عدد طماطم مقطع حلقات 2 عدد فلفل …
أكمل القراءة »
كتبت سماح إبراهيم مقادير عمل بودرة السحلب : كوب جوز هند ناعم كوب لبن بودر كوب سكر بودر كوب دقيق أرز نصف كوب نشا نصف كوب سمسم محمص ملعقة كبيرة فانيليا بودر كوب مكسرات مشكلة طريقة عمل بودرة السحلب : – في علبة نضع اللبن البودر والسكر البودرة وجوز الهند ودقيق الأرز والنشا والسمسم والفانيليا، ونقلب جيداً، ثم نضيف …
أكمل القراءة »
كتبت سماح إبراهيم المقادير : (لحوالي ١٠ قطعة ) : ٤ كوب دقيق كوب ونصف ماء دافئ نصف كوب حليب دافئ ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر ملح للحشو : ٤٠٠- ٥٠٠ جرام لحم مفروم ٣ فلفل أخضر ٢ بصل بقدونس ٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم ٣ حبات طماطم ملح ، فلفل أسود رقائق فلفل أحمر ٢- ٣ فصوص ثوم …
أكمل القراءة »
كتبت سماح إبراهيم اول حاجه حنعملها حنجيب برتقاله كبيره نقطعها شريح رفيعه ونجيب طاسه فيها نصف كوب سكر ونصف كوب مياه وشريح البرتقال علي نار هادئة حتى ينضج البرتقال الكيك اتنين بيضه بشر برتقال نصف كوب برتقال ونصف كوب لبن او علبه زبادي كوب الاربع سكر كوب الاربع زيت اتنين ونصف كوب دقيق منخول باكو بيكنج بودر الطريقه حندهن الصنيه …
أكمل القراءة »
كتبت سماح إبراهيم المقادير: كيلو دجاج مخلي صدور مع أوراك مقطع شرائح أو كيلو لحم أحمر مقطع شرائح كيلو بصل علبة زبادي صغيرة عصير ليمونتين ملعقتان صوص الصويا ملعقتان دبس الرمان ملح وفلفل أسود وبهارات وسماق وملح ليمون حسب الرغبة لإعداد ساندوتشات الشاورما مخلل خيار بطاطس محمرة بقدونس مفروم ثومية للدجاج أو طحينة للحم خبز شامي أو حسبما تفضلين الطريقة: …
أكمل القراءة »
كتبت سماح إبراهيم المقادير : 3 كوب دقيق معلقة نشا كوب سمنه نصف كوب لبن( يستخدم اذا احتاجت العجينة) نصف كوب سكر بودرة. بيضة معلقة صغيرة بيكنج بودر معلقة صغيرة ڤانيليا رشة صغيرة ملح مقادير الحشو : نصف كيلو عجوة 3 معالق كبيرة سمنه الطريقة : تخلط السمنة مع السكر في وعاء بالمضرب الكهربائي حتى يَتغير لونها وتُصبح كريمي …
أكمل القراءة »
كتبت سماح إبراهيم مكونات عمل طاقية السلطان 3 كوب وربع دقيق. رشة ملح. نصف كوب ماء دافئ. نصف كوب حليب دافئ. ربع كوب زيت. 5 ملاعق كبيرة سكر. 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية. بياض بيضة. فانيليا. ملعقة ونصف كاكاو 2 معلقه زبده وجه الكعكه صفار بيضة 2 ملعقة حليب معلقه كبيره خل طريقة التحضير لتحضير طاقية السلطان نقوم أولا بنخل …
أكمل القراءة »
كتبت سماح إبراهيم المقادير.. كيلو دقيق نصف كيلو زبده للفرد معلقه كبيره سكر نصف معلقه صغيره ملح ماء للعجن الطريقه ف بوله كبيره هنحط الدقيق و الملح و السكر و ننزل عليهم بالمياه لحد ما العجينه تلم هننزل بالعجينه علي الرخامه و نعجن فيها لمده ربع ساعه لحد ما تكون مطاطيه و ناعمه كما ف الصوره هنقسم العجينه الي ٩كورو …
أكمل القراءة »
المحطة جريدة إليكترونية شاملة