مطبخك

مطبخ المحطة المقادير   – البطاطس : 3 حبات (مقشرة / مبشورة)   – الزبدة : ملعقة كبيرة   – زيت الزيتون : ملعقة كبيرة   – البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم مكعبات)   – بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)   – ملح : حسب الحاجة   – فلفل أسود : حسب الحاجة   – الكمون …

أخبار المحطة ارتفعت مبيعات الألبان النباتية مؤخرا، كبديل “صحي وصديق للبيئة”، وسط تساؤلات عن فوائدها وأضرارها على أجسامنا.   وتستخلص هذه الألبان من مصادر نباتية، وتتم إضافة الماء إليها وتدعيمها بالفيتامينات والمعادن الأخرى، وتأتي في أشكال متنوعة، مثل حليب البازلاء وحليب الصويا وحليب البطاطس.   وقد عرفت الألبان النباتية، خلال السنوات الماضية، انتشارا واسعا في الدول الغربية، خاصة الولايات المتحدة …

أخبار المحطة لم يكن أمام الناس خيار، سوى الطبخ لأنفسهم أثناء الإغلاق العام بسبب جائحة كورونا، الأمر الذي ساهم في ظهور عدد كبير من الطهاة المنزليين، الذين اقتحموا المطابخ استغلالا للوقت، ومنفذا للتسلية، فتفجرت مواهبهم الإبداعية أثناء إعداد الطعام ومشاركته مع الآخرين.

مطبخ المحطة   المقادير   – الأرز : 400 غراماً   – اللحم : 500 غراماً   – الخبز : 200 غم (محمص)   – مرق اللحم : 2 كوب   – الثوم : 2 ملعقة كبيرة   – صلصة طماطم : كوب   – الخل : ربع كوب   – ملح : حسب الرغبة   – فلفل أسود : …

أخبار المحطة تعتبر رائحة الزفارة من أكثر الأمور المزعجة للعديد من الأشخاص، فقد تتسبب أحياناً في الابتعاد والنفور من تناول السمك أو المأكولات البحرية واللحوم والطيور أيضاَ بسبب الرائحة المزعجة التي تظل عالقة باليدين، وحتى في الطعام بعد التحضير، حتى بعد غسلهما عدة مرات بالماء والصابون، لذلك تقدم الشيف ” أمنية ماهر ” لليوم السابع 5 مكونات منزلية بسيطة للتخلص …

كتبت بوسي عواد المقادير ٣كيلو عسل كوب دقيق كوب زيت ذرة ٥م ك حلبه مطحونه ( تحويجه من عند العطار ) ٥م ك من حلبه المغات سادة بدون اضافات م ص عصير ليمون او ملح ليمون ٢م ك كركم سمسم بندق أو لوز حسب الرغبه م سوداني مجروش م ص صمغ طبيعي من عند العطار م ص نواشه من العطار …

كتبت /مني إسماعيل -العام الدراسي الجاري عام دراسي منتظم بحضور كامل للطالب وتسجيل الحضور والغياب , والحضور وجوبي وليس اختيارياً بشكل يومي وإذا حدث اختلاط لحالة إصابة مؤكدة فتتم المتابعة الصحية بدون غياب المخالط مع تنفيذ الإجراءات الاحترازية -وضع حلول مرنة ومتفاوتة لتقليل الكثافة بالمدارس والفصول لتحقيق سبل التباعد الاجتماعي بين الطلاب. -التأكيد على اتخاذ كامل التدابير والإجراءات الاحترازية، والمحافظة …

  كتبت :مروة امين  المقادير ٣كوب من الدقيق ٣ م ك لبن بودر ١م سكر ١م ص خميرة ماء دافئ للعجن ٤م ك زيت ذرة ملح الطريقة للعجينة هندوب الخميرة والسكر في نصف كوب ماء هنحط الدقيق والملح واللبن البودر والزيت في بولة هنضيف الخميرة ونعجن ونسيبها ساعة تخمر للصلصة معجون طماطم جاهز هنضيفله ملح فلفل اسود زعتر توم بودر …

كتبت : رنا حسين قرر وليد صاحب أحد المطاعم الصغيرة في مدينة الإسكندرية الجميلة أن يطبخ أكبر بيتزا في الإسكندرية، بالمقارنة بالمحال الأخرى أصحاب الشهرة والصيت. قال وليد، إن الفكرة جاءت له من الأسعار المرتفعة للبيتزا في الإسكندرية ومصر، فقرر أنه ينافس تلك الأسعار مع تقديم جودة وخدمة ممتازة لا تقل عنها في شيء، فهدفه الأول والأخير أن يستطيع أي …

  كتبت :مروة امين المقادير بسكوت شاي زبدة ٨مكعبات كيري نصف كوب كريم شانتيه كوب الا ربع لبن نصف كوب سكر بودر علبه زبادي فانيليا نصف كيس بودر كريم الكراميل ٢ م ص جيلاتين متدوبين ف ربع كوب ماء للوش مربي فراولة طريقة التحضير هنطحن البسكوت ونضيف عليه الزبدة السايحة ونعجن يبقي شبه الرمل هنرصه ف صنيه التشيز كيك او …