المحطة جريدة إليكترونية شاملة
كتبت:مروة امين
المقادير
سمك
توم مفروم
كمون
كسبرة
ملح
فلفل
خل
لمون
السبع بهارات
الطريقة
هنتبل السمك بالتوابل والتوم ونسيبه اربع ساعات
هنجهز دقيق مع نشا وكركم وطبق فيه ماية متلجة
هنحط السمك في خليط الدقيق وبعده المايه المتلجة ونرجعه عال دقيق تاني ونقليه ف زيت غزير.
