كتبت فاطمة السيد
يمكن لعصير الكرفس أن يكون بمثابة وسيلة لتلبية جرعتكِ اليومية من الفيتامينات والعناصر الغذائية، ويمكن أن توفر حصة واحدة من عصير الكرفس حوالي ثلث الاحتياجات الغذائية التي يحتاجها الكثيرون يومياً
ومن العناصر الغذائية الموجودة في عصير الكرفس، فيتامين (K)، والبوتاسيوم، وهما الأكثر قيمة، وغالباً يفتقر العديد من الأنظمة الغذائية اليومية إلى هذين العنصرين المغذيين، لكنهما يساعدان في تقوية صحة العظام، كما أن عصير الكرفس يساعد في خفض ضغط الدم، ويعمل كمضاد للالتهابات
كما يحتوي على خصائص مفيدة عند تناوله يومياً، وفيتامينات ومعادن معينة نحتاجها كل يوم .