أرشيف الوسم : القرنفل

كتب- مصطفي قطب القرنفل هو توابل شهيرة تُستخدم في مختلف المطابخ حول العالم. وتعود استخداماتها إلى آلاف السنين، حيث كان القرنفل يستخدم في الطب التقليدي لفوائده العديدة. في هذا المقال، سنستكشف فوائد القرنفل الصحية والغذائية. مضاد للأكسدة: يحتوي القرنفل على مركبات مضادة للأكسدة مثل الفلافونويدات والفينولات. تلك المركبات تساعد في مكافحة الجذور الحرة التي تسبب الأضرار للجسم، وبالتالي يمكن أن …

كتبت فاطمة السيد   يُعدّ القرنفل من النباتات العشبية المفيدة ليس فقط لطعمه اللاذع إنما أيضاً لاحتوائه على عناصر غذائية وفيتامينات ومعادن مهمة، إضافة إلى خصائصه المضادة لمرض السكري والالتهابات، ما يساعد الجسم على مكافحة العديد من الأمراض     – رفع كفاءة الجهاز المناعي:   يحتوي القرنفل على نسبة عالية من الفيتامين C، وبالتالي فإن مضغ حبّاته على الريق …