أرشيف الوسم : الخضار

كتبت علياء إبراهيم   المقادير   – الصلصة : ملح : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة المايونيز : 3 ملاعق كبيرة عصير الليمون : ملعقة كبيرة الخردل : ملعقة كبيرة – الجزر : 2 حبة (مقطع شرائح طويلة ورفيعة)   – القريدس : 15 حبة (مسلوق ومقشر)   – أعشاب : ملعقة صغيرة (أعشاب ريفية)   …

كتب:- إسلام محمد السيد في الساعات الأولى من صباح الاثنين، خرج الأب برفقة زوجته وطفلتهما الصغيرة التي لم يتجاوز عمرها العام الواحد، لأحد الأماكن المليئة بالمياه، حتى يستطيع غسل بضاعته المكونة من الخضروات قبل بيعها للأهالي، بعد أن اتخذها مهنته كمصدر رزق له يعينه على حياته ومصاريف أسرته. على إحدى ضفاف المياه، جلس الأب وسط خضرواته وزوجته تساعده في تنظيفها …