مطبخك

  كتبت :مروة امين المقادير كيس مكرونة ٤٠٠جرام لبن دقيق لحمة مفرومة معصجة سمنه طماطم الطريقة هنسلق المكرونة ٣/٤سلقة هنجهز اللحمه المفرومة هنحط بصله كبيرة مبشورة وننزل باللحمة وبعدها ملح فلفل والسبع بهارات ونضيف ف الاخر صلصة طماطم صوص البشاميل :كيلو من اللبن مع اربع معالق دقيق واربع معالق من السمنة هنقلب الدقيق مع السمنة ونضيف كيلو اللبن واما يربط …

  كتبت :مروة امين المقادير نص كيلو من البوفتيك ماء بصل ملح فلفل خل السبع بهارات لمون الطريقة هنتبل البوفتيك بالبصل والتوابل وهنسيبه اقل حاجة اربع ساعات هنكون مجهزين بيض ودقيق وبقسماط هنحط من الدقيق عال بيض وبعده البقسماط .

  كتبت :مروة امين  المقادير بصل مبشور _فلفل الوان _توم مفروم _ملح _فلفل اسود _كسبرة _صلصة طماطم _طماطم مكعبات الطريقة في حله تيفال او جرانيت هنحط المكونات كلها ونضيف مايه يادوب تغطي المكرونة واما تغلي نوطي النار لحد ماتستوي .

  كتبت :مروة امين  المقادير بسلة جزر ملح فلفل اسود كاري كركم بودرة زعفران الطريقة في حله عال نار هنحط البصل المبشور واما يدبل نحط الجزر المبشور ونضيف التوابل تاخد تقليبتين وبعدها البسلة ونضيف مقدار الماية ازيد من الرز عشان البسلة تستوي بعدها هنضيف الرز واما يتشرب نوطي عليه .

  كتبت :مروة امين  المقادير كوب ماء ٦٠جرام زبدة كوب دقيق ٤حبات من البيض رشة من الملح الطريقة هنحط الماية والزبدة ورشه الملح اما يغلوا هنضيف كوبايه الدقيق ونقلب كويس ونرفعها من علي النار مع التقليب ونرجعها دقيقة تاني عال نار واحنا مستمرين في التقليب لما تبرد هنضيف العجينه في العجان ونضيف بيضه واحدة ونضرب اما تختفي نضيف التانيه وهكذا …

كتبت :مروة امين المقادير لحمة مسلوقة توم طماطم ملح خل رز الطريقة للرز هنحط سمنة وتوم مفروم وبعدها هننزل بالرز ونحط الملح والشوربة واما يشرب مايته نوطي عليه للصلصة :هنحط سمنة وتوم اول ماريحة التوم تطلع هنحط الخل وبعده نضيف الصلصة وملح وفلفل . الشوربة : هنحط م ك من السمنة وفص من المستكة ونضيف لسان العصفور اما ياخد لون …

كتبت :مروة امين  المقادير نص كيلو من البانيه بصل مبشور ملح فلفل اسود السبع بهارات خل لمون الطريقة هنغسل البانيه ونتبله بالبصل والتوابل والخل والليمون ونسيبه اقل حاجة اربع ساعات هنجهز خليط من البيض واللبن عليه ملح وفلفل بقسماط كريسبي والدقيق هنحطه في الدقيق ومن بعده البيض وف الاخر البقسماط وهنسيبه ف التلاجه نص ساعه ونقليه في الزيت

 كتبت-مروة امين المقادير نص كيلو من البصل صلصة طماطم بيتي شبت وكسبرة ملح فلفل اسود السبع بهارات فلفل احمر شطة مطحون كسبرة توم بودر بابريكا الطريقة: في حلة عال نار مضاف ليها سمنه علي زيت هنضيف البصل المبشور ونقلب لحد مالونه يبقي بيج هنضيف الفلفل المطحون ومن بعده عصير الطماطم وهنسيبها لحد ماتتسبك هنضيف التوابل والشبت والكسبرة والرز حسب الكميه …

كتبت-مروة امين المقادير كوب ونصف من الدقيق كوب سكر كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة علبة زبادي اربع بيضات كيسين من الفانيليا ذرة ملح الطريقة : هنضرب السكر مع الزبدة وذرة الملح بالمضرب الكهربائي هنضيف البيض والفانيليا ونكمل ضرب وبعدها نضيف الزبادي والدقيق المنخول ونصب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة وتخبز علي درجة حرارة ١٨٠

كتبت:مروة امين المقادير تكفي اتنين من الكريب كوب دقيق_ذرةملح_نصف معلقة من السكر_نصف كوب ماء _نصف كوب لبن_م ك زيت الطريقة : في الخلاط هنحط كل المكونات ونضربهم كويس عشان ميبقاش فيه اي تكتلات وفي طاسة مدهونة زيت هنحط العجينه ونسويها علي نار متوسطة والحشو حسب الرغبه