كتبت سماح محمد رجب ( مقادير الكفتة ) كيلو لحم مفروم حبة بصل وسط مفرومة او مبشورة 2 فص ثوم نصف كوب بقسماط مطحون بيضة معلقة صغيرة معجون طماطم ربع كوب بقدونس مفروم معلقة صغيرة ملح نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود / كمون / السبع بهارات او البديل ( توابل لحم او توابل كفته مقادير الرز 2 معلقة …
أكمل القراءة »