حكاية أقدم كعكة في تاريخ البشرية..

سماح إبراهيم

يسجل التاريخ أن أقدم تسجيل وذكر للكعك في التاريخ البشري والذي يعود لعصر بناة الأهرام، وتحديدًا خلال الأسرة الفرعونية الخامسة منذ 4500 عامًا تقريبًا.

وقد تركت لنا النقوش على جدران المقابر المصرية صورًا كثيرة لما كانت عليه هذه الصناعة الغذائية، وما بلغه المصريون القدماء من فن في نقش الكعك، الذي كان يسمي “شعت”، وكان المصريون القدماء يوزعونه خلال الأعياد والاحتفالات الدينية.

ويحتفظ المتحف البريطاني بكعكة مصرية قديمة يعود تاريخها لنحو 3200 عام، عُر عليها بأحد المقابر الفرعونية، وهي مدرجة تحت رقم “Ea5345” بالمتحف.

والكعكة عبارة عن قطعة خبز دائرية عليها علامات دائرية، ومكسورة من إحدى حوافها، وقد صُنعت من حبوب الشعير، ويبلغ ارتفاعها وعرضها نحو 7 مليمترات، ووزنها قرابة 58 جرامًا، فيما يبلغ عمقها نحو 2 مليمتر.

ويعود تاريخ اقتناء قطعة الكعك لعام 1834م، وكانت ضمن مقتنيات السير جون جاردنر ويلكنسون، بحسب موقع المتحف البريطاني.