مطبخك

أخبار المحطة المقادير – التفاح : 2 حبة (مقشر / مبشور) – سكر : نصف كوب – عصير الليمون : ملعقة كبيرة – القرفة : نصف ملعقة صغيرة – القرنفل : نصف ملعقة صغيرة – الماء : كوب طريقة التحضير أضيفي السكر للتفاح المبشور، ثم عصير الليمون، وكوب من الماء، تقلب المكونات جيداً. يرفع المزيج على النار ويترك يغلي حتى …

رباب مصطفى المقادير – فخذ غنم : 3 كيلو – حليب : كوب (رائب) – الثوم : 5 فصوص (مهروس) – الزنجبيل : نصف ملعقة كبيرة (طازج ومبشور) – زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة – ملح : ملعقة كبيرة – فلفل أسود : ربع ملعقة كبيرة – الكركم : ملعقة كبيرة – البهار الحلو : نصف ملعقة كبيرة – …

أخبار المحطة المقادير – معكرونة : عبوة – كريمة الطبخ : كوب (سائلة) – جبن موزاريلا : كوب – ملح : ملعقة صغيرة – فلفل ابيض : ملعقة صغيرة – جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) – الجوز : ملعقة كبيرة (للتزيين) طريقة التحضير ‏اسلقي المكرونة بماء مغلي عليه زيت وملح وصفيها ثم ضعيها في صحن التقديم. اغلي الكريمة …

أخبار المحطة المقادير – البطاطس : 3 حبات – دقيق : كوب – النشاء : ملعقة كبيرة – بيكنج بودر : ملعقة صغيرة – ملح : ملعقة صغيرة – الكمون : ملعقة صغيرة – بابريكا : ملعقة صغيرة – الماء : ثلث كوب – الزيت : 2 كوب (للقلي) طريقة التحضير لتحضير البطاطس: قومي بغسل البطاطس بالماء ثم قشري البطاطس …

أخبار المحطة المقادير – صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات) – زبادي : نصف كوب – الثوم : ملعقة صغيرة – بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة – ملح : ملعقة صغيرة – الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة – بابريكا : نصف ملعقة صغيرة – الخل : ملعقة كبيرة – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير ‏ …

أخبار المحطة المقادير – الماء : 4 أكواب ونصف – الجزر : 3 حبات (مقشر ومقطع دوائر) – البصل : 1 حبة (مفروم) – عدس بنّي : ثلثان الكوب (مغسول ومصفى) – طماطم : علبة (مهروسة) – بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم) – ملح : نصف ملعقة صغيرة – ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة – أعشاب مجففة …

أخبار المحطة المقادير – بياض البيض : 3 حبات – سكر : ربع كوب (خشن) – بودرة اللوز : كوب وربع – سكر البودرة : كوب – روح اللوز : ملعقة صغيرة – ملون الطعام الاحمر : ملعقة كبيرة طريقة التحضير اخفقي بياض البيض على سرعة متوسطة في الخلاط وحين يبدأ حجمه يتضاعف ويصدر رغوة أضيفي السكر الخشن ببطء إليه …

أخبار المحطة المقادير – حليب بودرة : كوب – سكر : نصف كوب – الأرز المصريّ : كوب (مطحون) – الماء : 9 اكواب – الزنجبيل : نصف كوب (مبشور) – ماء الورد : 4 ملاعق كبيرة – لوز : كوب طريقة التحضير انقعي اللوز بالماء المغلي ثم انزعي القشرة واجرشيه.في قدر منفصل، ضعي 4 أكواب من الماء على نار …

أخبار المحطة المقادير – فليفلة ملونة : 6 حبات – الثوم : فصّان (مفروم) – زيت الزيتون : ملعقة كبيرة – ملح : حسب الرغبة – فلفل أسود : حسب الرغبة – برغل : 2 كوب (منقوع) – الماء : 3 اكواب (مغلي) – الفلفل الأحمر : 2 ملعقة كبيرة (معجون) – زيت الزيتون : ربع كوب طريقة التحضير ادهني …

مطبخ المحطة المقادير   – سباغتي : عبوة   – طماطم : 6 حبات (مقشرة)   – الثوم : فص (مهروس)   – البصل : 1 حبة (مفروم)   – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة   – ريحان : 4 ورقات (طازج)   – ورق غار : 1 ورقة   – الماء : نصف كوب   – سكر : …