أرشيف الوسم : فريك

 كتبت شيماء رشاد المقادير : كيلو لحمة معلقة كبيرة سمنة بصلة صغيرة ورق لورا ٣ هيل ٣ قرنفل ١ عود قرفة خشب ١/٢ معلقة صغيرة بهارات لحمة معلقة صغيرة فلفل اسود ١/٢ معلقة كبيرة ملح الفريك معلقة كبيرة سمنة بصلة كبيرة مفرومة ٢ونصف كوب فريك ( مغسول ومنقوع في ماء دافئ لمدة ساعة ) ١/٢ معلقة صغيرة فلفل اسود ١/٤ …

زينب ياسر المقادير :- ٣دجاجة مخلية زيت زيتون فلفل أسود حب توابل إيطالية بهارات دجاج بابريكا ملح فلفل أسود (الحشوة) نصف كيلو فريك بصلة مفرومة ١طماطم مفرومة 2مكعب زبدة م ك صلصة نصف لتر شوربة 2عود قرفة خشب ملح فلفل أسود (للسلق) ٢بصل مبشور ٢طماطم مبشورة ماء ساخن ٣ورق لاورا ٣فص حبهان صحيح ملح فلفل أسود (لدهن الوجه) ٢م ك …