المحطة جريدة إليكترونية شاملة
كتبت فاطمة السيد
يعتبر الثوم كنز مثالي من الفوائد الصحية، ينتمي الثوم إلى عائلة البصل، ويدخل في العديد من وصفات الطبخ، نظراً لقدرته على تعزيز النكهة مع التوابل
أبرز الفوائد الصحية للثوم :
1. مفيد للمصابين بالزكام :
أن الاستخدام الوقائي للثوم يمكن أن يقلل تكرار حالات الزكام عند البالغين، لكنه لا يملك تأثيراً على طول فترة ظهور الأعراض عند بدء الإصابة
2. مهم في مقاومة السرطانات:
هناك ارتباط بين زيادة تناول الثوم، وتقليل خطر الإصابة بسرطانات معينة كسرطان المعدة ،القولون ،المريء والبنكرياس ، وبالنسبة لسرطان القولون والمستقيم والمعدة، فإن ازدياد استهلاك الثوم يحد من خطر الإصابة بالسرطان
3. يحمي من أمراض القلب:
يستخدم الثوم اطعلى نطاق واسع في الحالات المرتبطة بالدورة الدموية والقلب كتصلب الشريين، والنوبات القلبية، ومرض القلب التاجي، حيث وجد أن أحد مكونات زيت الثوم، الذي يسمى “Diallyl trisulfide”، يساعد في وقاية القلب أثناء العمليات الجراحية، وبعد حدوث الذبحات القلبية، ويعتقد أنه قابل للاستخدام كعلاج لحالات الفشل القلبي، وقد وجدت علاقة بين زيت الثوم والحماية من اعتلال عضلة القلب لدى المصابين بداء السكر، حيث إن هذه الحالة المزمنة تعد المسبب الرئيسي لوفيات مرضى السكر، لأنها تسبب زيادة سماكة العضلة وحجمها وقساوتها
4. يساهم في ضبط الكوليسترول وضغط الدم:
أن المكملات المستخلصة من الثوم تخفض مستويات الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم لدى المرضى الذين يعانون ارتفاعهما
5. مهم كمضاد حيوي طبيعي:
أن زيت الثوم يعتبر أكثر فاعلية في محاربة الجراثيم المسببة للالتهابات المعوية بمعدل 100 ضعف، مقارنةً بغيره من المضادات الشائعة
6. مفيد لمرضى التهاب المفاصل:
أن النساء اللواتي يتبعن حميات غذائية غنية بالثوم والبصل، يعانين بنسبة أقل من غيرهن التهاب المفاصل
7. مؤثر في الشفاء من أمراض الدماغ:
أن مادة “FruArg”، الموجودة في الثوم، يمكن أن تحمي الخلايا الدماغية من الاستجابة المناعية الناتجة عن العوامل البيئية كالتلوث والتدخين أو التقدم بالعمر كما أن لهذه المادة دوراً في الوقاية من الالتهابات المسببة للأمراض العصبية والشيخوخة والزهايمر .
