المحطة جريدة إليكترونية شاملة
كتبت ندا سعيد
المكونات:
كيلو لحم كندوز مقطع قطع متوسطه.نصف كيلو بصل
٢حبة طماطم مقطعه طرنشات فلفل الوان.٣فص ثوم.
ملح فلفل اسود.٧بهارات حبهان.مكعب مرق.وكبابه صيني
الطريقه
في طنجره عميقه نضع مكعبين زبده ولما تسخن ننزل باللحمه مع التقليب المستمر لغايه ماتنزل مايه وتشربها بعد كده ننزل عليها بحلقات البصل ونقلب ثم الفلفل والثوم والطماطم وننزل بالبهارات السابقه ناخد ربع ملعقه من كل نوع ثم نضع كل ذلك في طاجن مع نصف كوب من الماء وعلى درجه حراره٢٠٠الرف الأوسط لمده ساعه مع تغليف الطاجن كويس جدا.والف هنا
