المحطة جريدة إليكترونية شاملة
كتبت :مروة امين
المقادير
كيلو بتنجان _لحمة مفرومة معصجة مضاف ليها صلصة طماطم
للبشاميل (اربع معالق دقيق _اربع معالق سمنة _كيلو من اللبن )
الطريقة:
هنقلي البتنجان وهنعصج اللحمه هنضيف بصلتين مبشورين مع معلقتين من السمنه ولما تدبل نضيف اللحمة المفرومة ونضيف ملح فلفل السبع بهارات ونضيف صلصة تتسبك معاها
البشاميل هنضيف السمنه والدقيق ونقلب دقيقة ونضيف اللبن مع التقليب المستمر وقبل مانطفي نحط موزاريلا
ف بايركس هنحط طبقة من البتنجان وطبقة من اللحمة ونرجع طبقة من البتنجان وف الاخر نضيف البشاميل والموزاريلا وعال فرن
