المحطة جريدة إليكترونية شاملة
كتبت فاطمة السيد
لا شك أن كل أم تبحث عن الطعام الذي يغذي طفلها وفى الوقت نفسه يحبه الطفل ويتناوله، ويساهم ويزيد من قدراته العقلية وزيادة ذكاءه، والسر هو المكسرات، إنها واحدة من أسهل مصادر التغذية ويمكن أن توفر الدهون والبروتينات الجيدة إلى جانب المغذيات الدقيقة، يمكن أن تساعد المكسرات في نمو الدماغ والعقل إلى جانب صحة القلب، عليكي أن تعلمي أن جميع أنواع المكسرات صحية للغاية ولكن يمكن أن تكون خطرة عند تجاوز الحد المسموح لتناولها، ويمكن تناول المكسرات بعد سته أشهر ولكن بعد استشارة الطبيب المتابع للطفل مع عمل اختبار للحساسية، يمكنك تحديد المكسرات التي يمكن أن يتناولها الطفل ومنها:
١- الكاجو:
من المعروف أن الكاجو أبيض اللون ولذيذ للغاية، فهو غني بالمعادن مثل المغنيسيوم والزنك والحديد والفوسفور ومفيد جدًا للمناعة، كما إنه يساعد في نمو الجهاز الهضمي، يمكن تقديمة للأطفال عن طريق طحنه ومزجه بالمعجنات
٢- اللوز:
يحتوي اللوز على قشر بني مفيد جدًا لنمو الأطفال، ومع ذلك فمن الأفضل أن تنقعيها في الليل وتعطيها لطفلك لتناول الإفطار بعد تقشيرها، من المعروف أن اللوز غني جدًا بفيتامين E والحديد والبروتين والكالسيوم وهي واحدة من أكثر مصادر الدهون الصحية كما أنه يساعد على تعزيز الإدراك وزيادة الذكاء بشكل ملحوظ، كما يمكن طحنه بمجرد نقعه، أو يمكنك طحنه إلى مسحوق ناعم وخلطه مع الحليب
٣- عين الجمل:
عين الجمل صحي لنمو الدماغ ولهذا السبب ينصح كبار السن تناوله يوميًا، كما إنه غني بالمعادن مثل الحديد والكالسيوم والزنك والنحاس ،إنه مصدر ممتاز لأحماض أوميجا زد الدهنية والألياف والبروتين ويجب إعطاؤه يوميًا للأطفال، وذلك بنقع حبة واحدة منه في الليل وخلطه مع أي طعام صباحا
٤- الفول السوداني:
كثير من الناس يقللون من تناول الفول السوداني باعتباره شيئًا أقل تغذية للرضع والأطفال، ومع ذلك كمية العناصر الغذائية فيه يمكن مقارنتها باللوز والكاجو أو حتى عين الجمل كما أنه غني بالدهون الصحية وخصائص مضادة للأكسدة، إلى جانب المعادن مثل النحاس والزنك والحديد
٥- الفستق:
الفستق لذيذ المذاق ويفضل استخدامه في شكل مسحوق حيث فهو مصدر ممتاز للدهون الصحية والحديد وفيتامين E والزنك والألياف، ويمكن أن يحسن مذاق طعام الطفل ويمكنك مزجها مع البودنج أو رش القليل منها على الفاكهة كالبابايا أو التفاح.
