كتبت شيماء رشاد المكونات كوب دقيق 2 ملعقة سكر بيضة 2 ونصف كوب حليب 3 ملاعق زبدة 3 ملاعق سكر بودرة عسل نحل للتقديم طريقة التحضير اخلطي في وعاء الدقيق، الحليب، الزبدة، عصير الليمون والبيضة ونقلبها جيداً. في مقلاة مدهونة بالزبدة، ضعي مغرفة من الخليط، ونقليها على الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون. كرري الخطوة السابقة مع باقي كمية العجينة حتى …
أكمل القراءة »
كتبت شيماء رشاد المقادير : 2 باقة بقدونس مفرومة ناعم 1/4 باقة نعنع، مفرومة ناعم 4 بندورة، حجم كبير مفرومة ناعم 1 بصل متوسط الحجم مفروم ناعم 3 ملعقة كبيرة برغل ناعم مغسول عصير 2 ليمونة حامضة 1خسة 1/4 كوب زيت الزيتون ملح حسب الرغبة طريقة التحضير : ينقع البرغل في عصير الليمون ويترك على جنب في وعاء عميق يضاف …
أكمل القراءة »
كتبت شيماء رشاد المكونات : كيلو لحمه مفرومه وانا جايبه لحمه جملي بي 5 جنيه فول صويا ٢ خلطه البرجر من ماجي ٣ بصلات كبار معلقه كبيره بابركيا شويه فيجيتار أو بقسماط الطريقه: _ هتنقعي فول الصويا في مايه مغليه نص ساعه _ تقشري البصل وتضربيه في الكبه وتطلعيهم تصفي المايه بتعتهم واوعي ترمي المايه دي شليها في الفريز ممكن …
أكمل القراءة »
كتبت شيماء رشاد المكونات كيلو فيليه سمك. ملعقة كبيرة بهارات السمك. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة كاري. ملعقة صغيرة بودرة ثوم. ملعقة صغيرة بابريكا. ملعقة صغيرة كمون مطحون. نصف كوب عصير ليمون. نصف كوب طحين. زيت غزير للقلي. للصلصة : ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي. ملعقة مستردة. ملعقة كبيرة مايونيز. ملعقة صغيرة بودرة ثوم. ربع كوب بقدونس. طريقة التحضير نتبل …
أكمل القراءة »
كتبت شيماء رشاد المقادير : 1 باكيت فانيليا 500 جرام دقيق من معدنلي 3 ملاعق كبيرة سكر 100 مل من الحليب الدافئ 150 مل من الماء الدافئ 1 باكيت فانيليا 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة 4 ملاعق كبيرة من السكر 1 ملعقة كبيرة قرفة للصلصة ملعقة كبيرة زبدة طرية 2 ملاعق …
أكمل القراءة »
كتبت شيماء رشاد المقادير : 5 كوب دقيق 2 كوب ماء دافئ نصف كوب زيت ربع كوب حليب بودره 2 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة صغيرة خميرة رشة ملح زبدة للفرد اي نوع حشو تحبوه بيضة مع رشة فانيليا للتلميع الطريقة : في إناء نضيف نصف الدقيق والخميرة والسكر والملح والحليب البودرة ونخلطهم جيدا نضيف الماء بالتدريج ونخلطهم جيدا حتى …
أكمل القراءة »
كتبت شيماء رشاد المقادير: ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة، ملعقة صغيرة ملح، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود لطبقة العلوية، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، ربع ملعقة صغيرة أرويجانو (زعتر مجفف)، ربع ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل ) معلقة صغيرة من الشطة مجروشة أو الحار، ملعقة كبيرة من معجون الطماطم، ملعقة كبيرة سكر، ملعقتنان كبيرتان ريحان أخضر مفروم، ملعقتان كبيرتان خل، ملعقتان كبيرتان …
أكمل القراءة »
كتبت شيماء رشاد المقادير كوب ونصف دقيق كوب الاربع سكر نصف كوب لبن نصف كوب كاكاو نصف كوب ماء ساخن ربع كوب زيت 3بيضات معلقه صغيره فانيليا معلقه صغيره بيكنج بودر معلقه صغيره بيكنج صودا معلقه صغيره قهوه سريعة الذوبان مقادير الكريمة 250جرام حليب محلي مكثف ربع كوب كاكاو خام علبة قشطه 170جرام معلقه كبيره زبده معلقه كبيرنسكافيه الطريقة نضع …
أكمل القراءة »
كتبت شيماء رشاد المقادير كوبان من الريحان كوب من زيت الزيتون نصف الكوب من جبنة البارميزان كوب ونصف من الصنوبر سنّان من الثوم طريقة تحضير صلصة البيستو: نضع الريحان في إبريق الخلاط الكهربائيّ. نضيف كلاً من: الصنوبر، وجبنة البارميزان، والثوم ونخلط. نضيف زيت الزيتون للمزيج ونستمر بالخلط حتّى نحصل على صلصة ناعمة ومتجانسة.
أكمل القراءة »
كتبت شيماء رشاد المقادير – لحم غنم 1 كيلو ( مقطع) – الثوم فصّان (مفروم) – الزنجبيل ملعقة صغيرة (مبشور) – بهارات برياني ملعقة كبيرة – أرز بسمتي 2 كوب (منقوع ومصفى) – الماء 8 اكواب – الزيت النباتي 2 ملعقة كبيرة – معجون الطماطم 2 ملعقة كبيرة – ملح ملعقة كبيرة – البصل 2 حبة (مفروم شرائح مقلي ومحمر) …
أكمل القراءة »
المحطة جريدة إليكترونية شاملة