أطعمة يجب تناولها وتجنبها لمرضي النقرس

كتبت فاطمة السيد

 

 

– الأطعمة والمشروبات التي يجب تجنبها :

 

إذا كنت عرضة لهجمات النقرس المفاجئة، فتجنبي الأطعمة عالية البيورين، والأطعمة عالية الفركتوز كالحم العجل ،لحم الغزال ،الرنجة ،السلمون ،الماكريل ،التونة ،السردين ،الأنشوجة ، الجمبري ،البيض ،عصائر الفاكهة ،المشروبات الغازية السكرية ،الخبز الأبيض ،الكعك والبسكويت على الرغم من أنها لا تحتوي على نسبة عالية من البيورينات أو الفركتوز، فإنها منخفضة في العناصر الغذائية، وقد ترفع مستويات حمض البوليك

 

 

– الأطعمة والمشروبات التي يجب تناولها :

 

بعض الأطعمة آمنة بشكل عام للأشخاص الذين يعانون النقرس

– جميع الفواكه، وقد يساعد الكرز أيضًا في منع الهجمات عن طريق خفض مستويات حمض اليوريك، وتقليل الالتهاب

– الخضراوات كالبطاطس ،البازلاء ، الباذنجان ،الخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة

-البقوليات كالعدس ،الفول وفول الصويا، المكسرات ، الشوفان ،الأرز البني ،الشعير

-منتجات الألبان قليلة الدسم

– المشروبات كالقهوة ،الشاي ،الشاي الأخضر

– الأعشاب والبهارات

– الزيوت النباتية كزيت جوز الهند ،الزيتون والكتان

 

 

– الأطعمة التي يمكن تناولها باعتدال:

 

يجب الانتباه إلى أن تناول الكثير منها قد يؤدي إلى نوبة النقرس:

– اللحوم كالدجاج ولحم البقر والضأن

– الأسماك الأخرى يحتوي السلمون الطازج أو المعلب بشكل عام على مستويات أقل من البيورينات مقارنة بمعظم الأسماك الأخرى .