المحطة جريدة إليكترونية شاملة
كتبت شيماء رشاد
المقادير:
كيلو بطاطس مقشر ومقطع صغير، صفار بيضتان، ملعقتين كريمة، ربع كوب شطة أو حار، ، كوب ونصف بقسماط علبة ذرة ، كوبان ونصف دجاج مسلوق، ربع كوب بقدونس ، ربع كوب كزبرة، نصف كوب جبنة مبشورة، بيضتان مخفوقتان.
الطريقة:
نسلق البطاطس.
نهرس البطاطس ثم نضيف صفار البيض والكريمة والشطة ونتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
نضع الدجاج والذرة والبقدونس والكزبرة والجبنة ونكورها ونغمسها في البيض ثم في البقسماط وهكذا ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
نقلي حبات البطاطس في الزيت.
