سماح إبراهيم من المعروف أن اللحوم ، وخاصة كبيرة السن ، تحتاج لوقت طويل قد يصل لساعة ونصف لتنضج ومع ذلك يظل اللحم الكبير قاسي .كذلك اللوبيا الحمص و جميع والبقوليات الأخرى تحتاج لساعة وقد تزيد حتى تنضج وهذا يعتبر إستهلاك للغاز ومعاناة إذن فما الحل؟!! الحل العجيب :-نضع حبه نواة نواة تمر نظيفة مع مرق اللحمة ثم أغلقي الغطاء …
أكمل القراءة »
رباب مصطفى يعتبر “السابليه” من الحلويات الفرنسية الشهيرة ولكنها زادت شهرتها في كصر وأصبحت من الأساسيات في حلويات عيد الفطر المبارك بجانب الكحك والبسكويت، ولهذا نقدم لك طريقة تحضيره في المنزل لتوفير النفقات وخاصة بعد غلاء اسعار السلع الاستهلاكية . • المكونات: عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض. مكسرات مفرومة. شوكولاتة ذائبة. فورماسيل. عدد 2 ملعقة من الكاكاو …
أكمل القراءة »
رباب مصطفى البطاطس بالبشاميل من أشهى وأسهل الوجبات التي يمكن إعدادها في شهر رمضان، ولذلك نقدم لك أسهل طريقة لعمل البطاطس بالبشاميل بخطوات بسيطة. مكونات الوصفة: ست حبات من البطاطس كبيرة الحجم. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. رشة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. مكونات الحشوة: ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر. فصان من الثوم. ثلاثة صدور من الدجاج …
أكمل القراءة »
رباب مصطفى المكونات: 2 كوب من الأرز الأبيض المصري. نصف كوب من اللحمة المقطعة إلى مكعبات صغيرة. 2 كوب من القشطة. 2 كوب من الحليب. كوب من شوربة اللحمة. ملعقة من الزبدة الفلاحي. اقرأ أيضاً| لصيام بدون عطش.. تجنب تناول هذه المشروبات طريقة التحضير : سخني الفرن عند درجة حرارة 250. ضعي الطاجن أو البرام في الفرن فارغًا حتى يسخن …
أكمل القراءة »
رباب مصطفى القطايف من أشهى الحلويات التي تعد في رمضان، ولذلك وفي هذا الصدد نقدم لك أسهل طريقة لعمل القطايف بالكريمة في المنزل بخطوات بسيطة. مكونات الوصفة: نصف كيلو جرام من القطايف متوسّطة الحجم، أو القطايف العصافيري. نصف لتر من الكريمة الجاهزة للخفق. نصف كوب من الفستق الحلبيِ، أو أي نوعٍ من المكسرات -حسب الرغبة- زيت نباتي للقلي. لتحضير …
أكمل القراءة »
رباب مصطفى الكنافة من الحلويات الرمضانية الشهيرة، ونظراً لغلاء سعر الكنافة بالكريمة في المحلات، نقدم لك أسهل طريقة لعمل حلوى الكنافة بالكريمة في المنزل بخطوات بسيطة وإقتصادية. مكونات الوصفة: القطر: كوبى وربع من السكر الخشن. ثلث كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الليمون. الكريمة أربعة أكواب من الحليب السائل. نصف كوب من النشا. نصف كوب من …
أكمل القراءة »
رباب مصطفى من الأكلات اللذيذة التي يفضل تناولها الكثير من الناس، ولذلك في هذا السياق نقدم أسهل طريقة لعمل المسقعة بالبشاميل في المنزل بخطوات بسيطة: المكونات: حبّتان من البطاطس المقشرة والمقطعة شرائح. خمس حبات من الكوسا المقطعة شرائح. حبتان من الباذنجان مقطعة شرائح. حبة من الطماطم مقطعة شرائح. أربعمائة جرام من اللحم مفروم. ملعقة صغيرة من بهار اللحم. ربع …
أكمل القراءة »
كتبت سماح محمد رجب المقادير ٢ علبة من البسكويت الحجم الكبير. ٢٥٠ من الشكولاتة أو باكيت شكولاتة خام. ١٠٠ جرام من الزبدة. ربع كوب من الحليب.. مكسرات مجروشه.( اختيارى) فانليا الطريقة الشيكولاتة السائلة ضيقى مكعبات الشيكولاتة زالزبدة والحليب والفانيلا على النار لعمل صوص الشيكولاتة اطحنى البسكويت والمكسرات طحنا ناعما ثم نضعية فى وعاء اسكبى الزبدة المذاية …
أكمل القراءة »
كتبت سماح محمد رجب ( مقادير الكفتة ) كيلو لحم مفروم حبة بصل وسط مفرومة او مبشورة 2 فص ثوم نصف كوب بقسماط مطحون بيضة معلقة صغيرة معجون طماطم ربع كوب بقدونس مفروم معلقة صغيرة ملح نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود / كمون / السبع بهارات او البديل ( توابل لحم او توابل كفته مقادير الرز 2 معلقة …
أكمل القراءة »
كتبت سماح محمد رجب المكوّنات ٣ اكواب دقيق – كوب سمن -٢ ملعقة زيت -١/٤ كوب ماء – ملعقتين سكر بودرة – ١/٤ ملعقة صغيرة بيكنج بودر – رشة ملح للحشو: 1/4 كيلو تمر مفروم – ١/٢ ملعقة سمن الخطوات: 1- في وعاء نضع الدقيق المنخول و البيكنج بودر ورشة الملح 2- وفي وعاء اخر نضع السمن والزيت …
أكمل القراءة »
المحطة جريدة إليكترونية شاملة