سماح إبراهيم المكونات: – أناناس مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة – سكر حسب الذوق – ماء بارد – ثلج مجروش (اختياري) الطريقة: 1. أول حاجة، بتقشري الأناناس وبتقطعيه إلى قطع صغيرة، وتتأكدي إنك طلعتي القلب الصلب من وسطه لأنه ممكن يكون مر. 2. بعدين، بتحطي الأناناس في الخلاط مع شوية ماء بارد وممكن تضيفي قليل من السكر …
أكمل القراءة »
سماح إبراهيم المقادير ثلاث أرباع كوب من السكر البودرة. 6 ملاعق كبيرة حليب بودرة. 3 ملاعق كبيرة كريم شانتيه بودرة. ملعقة كبيرة نشا. ملعقة صغيرة فانيلا بودرة. طريقة التحضير: تخلط المكونات خلط متجانس، وتعبأ فى برطمان زجاجى نظيف وجاف ومحكم الإغلاق، ويحفظ فى التبريد لحين الاستخدام ثانيا: مكونات بودرة صوص الكراميل: سكر مكرمل ومجفف ومطحون …
أكمل القراءة »
سماح إبراهيم المكونات : ١/٢ ك لحم مفروم ٢ بصل مفروم ١٠ حبات من البطاطس حجم صغير ١ كوب عصير طماطم ١ كوب زيت ٣ ملاعق من السمن ثوم مفروم شوربة لحم أو دجاج ١ م ك صلصة طماطم طريقة التحضير قومي بتفريغ البطاطس من الداخل باستخدام المقوارثم ضعي القليل من الزيت على النار وحمري حبات البطاطس فيه …
أكمل القراءة »
سماح إبراهيم المقادير.. – دقيق : 2 كوب – الزيت : نصف كوب – حليب بودرة : 6 ملاعق صغيرة – بيكنج بودر : ملعقة صغيرة – الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة – ملح : رشّة – الماء : حسب الحاجة (للعجن) طريقة التحضير نضع الدقيق في وعاءٍ واسع ثمّ نضيف إليه الزيت والحليب والبيكنج باودر والخميرة والملح …
أكمل القراءة »
سماح إبراهيم حبة سكر … حبتين بطاطس … كوب دقيق اولا نعرف أن الخميرة هى بكتريا نافعة بتنشط عند درجة ٣٥ ..وتموت لو الحرارة زادت بعد ال ٤٠. علشان نبدا تصنيعها محتاجين : برطمان يتقفل كويس جدا وقلم برمنانت ( مش بيتمسح ) عشان نعلم بية مستويات الارتفاع نسلق البطاطس ونصفى المية علشان نستخدمها . نسيب المية تبرد ( …
أكمل القراءة »
سماح إبراهيم رغم أنه أحد المخبوزات الرئيسية في الصعيد إلا أنه منتشر في جميع أنحاء مصر، حيث يفضل تناوله مع المشروبات الساخنة كالشاي واللبن. المكونات ¾ كيلو دقيق. ½ 1 كوب حليب مغلي. ½ كوب سمن. ½ 1 ملعقة كبيرة كركم. ½ 1 ملعقة كبيرة حمص مقشر ومطحون. ½ ملعقة صغيرة بودرة محلب من …
أكمل القراءة »
سماح إبراهيم المكونات: بالنسبة للكيك الاسفنجى : 4 بيضات كبيرة، منفصلة 3/4 كوب سكر 1 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 موز ناضج، مهروس 1 ملعقة صغيرة الفانيليا رشه ملح للحشوة: 1 كوب كريم شانتيه 1/4 كوب سكر بودرة 1 ملعقة صغيرة الفانيليا 2 موز ناضج صوص الكراميل: 1 كوب سكر بني …
أكمل القراءة »
سماح إبراهيم المقادير 1 كوب سمن او زبده نص كوب سكر بودره 1 بيض بدرجة حرارة الغرفة رشة فانيليا 3 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر ملعقة عسل اسود (اختيارى ) للتزين ربع كيلو شيكولاته خام 2 ملعقة كبيرة زبدة الطريقة باستخدام المضرب الكهربائي او اليدوي نخلط الزبده ثم يضاف السكر البودرة ويضرب …
أكمل القراءة »
كتبت سماح محمد رجب المقادير ٢ علبة من البسكويت الحجم الكبير. ٢٥٠ من الشكولاتة أو باكيت شكولاتة خام. ١٠٠ جرام من الزبدة. ربع كوب من الحليب.. مكسرات مجروشه.( اختيارى) فانليا الطريقة الشيكولاتة السائلة ضيقى مكعبات الشيكولاتة زالزبدة والحليب والفانيلا على النار لعمل صوص الشيكولاتة اطحنى البسكويت والمكسرات طحنا ناعما ثم نضعية فى وعاء اسكبى الزبدة المذاية …
أكمل القراءة »
كتبت سماح محمد رجب المكوّنات ٣ اكواب دقيق – كوب سمن -٢ ملعقة زيت -١/٤ كوب ماء – ملعقتين سكر بودرة – ١/٤ ملعقة صغيرة بيكنج بودر – رشة ملح للحشو: 1/4 كيلو تمر مفروم – ١/٢ ملعقة سمن الخطوات: 1- في وعاء نضع الدقيق المنخول و البيكنج بودر ورشة الملح 2- وفي وعاء اخر نضع السمن والزيت …
أكمل القراءة »
المحطة جريدة إليكترونية شاملة