فطائر بنكهة البيتزا

كتبت زينب ياسر

المقادير:

 

1 عجينة الفيلو ( عجينة جلاش )

صدر دجاج ( حسب الرغبة )

1 حبة طماطم

1 حبة فلفل

جبن شيدر

رشة بقدونس

رشة زعتر

ملح ، الفلفل

 

لاعلى الفطيرة:

 

1 بيضة مخفوقة

فتات الخبز ( بقسماط )

زيت نباتي

٠

الطريقة:

-أولا ، قطعي كل الحشوة.

يضاف الفلفل والملح ويخلط.

-قسمي العجين إلى 4 قطع

-ضعي الحشوة على الأطراف واطويه على شكل مستطيل

-غطي الفطاير بالبيض ثم البقسماط واقليها بالزيت وبالصحة والراحة