المحطة جريدة إليكترونية شاملة
كتبت فاطمة السيد
ترغب كل أم في أن يحصل طفلها على ما يعزز نموه وتطوره الحركي والعقلي وأفضل طريقة لضمان حصول طفلك على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجونها هي تقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة المغذية، حيث يجب أن يشتمل نظامهم الغذائي على الفواكه ،الخضروات ،الحبوب الكاملة والأطعمة البروتينية كالمكسرات ،الدواجن ،الأسماك ،البيض والبقوليات كالفول ،العدس ومنتجات الألبان أو بدائل الألبان والسماح للطفل باختيار الأطعمة الصحية
– أهم الفيتامينات والمعادن للأطفال:
1. الحديد:
الحديد معدن أساسي للأطفال، خاصة خلال فترات النمو المتسارع ولا يساهم الحديد في إنتاج الدم وبناء العضلات فحسب، بل يمنح الأطفال الطاقة أيضاً، لا يحصل معظم الأطفال على ما يكفي من الحديد في وجباتهم الغذائية وقد يكون ذلك بسبب شربهم للكثير من حليب البقر الذي يمكن أن يسبب فقر الدم، ويمكن أن يحدث نقص الحديد أيضاً عند الفتيات الصغيرات اللائي يبدأن الحيض، لكن لا يحصلن على ما يكفي من الحديد في وجباتهن الغذائية. ويحتاج الأطفال الذين تراوح أعمارهم بين 1 و3 سنوات إلى 7 ملليجرامات من الحديد، والأطفال من 4 إلى 8 سنوات إلى 10 ملليجرامات وإحدى الطرق التي يمكنك من خلالها ضمان حصول أطفالك على ما يكفي من الحديد، هي تضمين مصادر الحديد الهيم، وهو أكثر أشكال الحديد امتصاصاً الموجودة في اللحوم والدواجن والأسماك فإذا اختار طفلك عدم تناول الأطعمة الغنية بالحديد، فقد تحتاج إلى التحدث إلى طبيبه حول المكملات. لكن، يجب الحذر من شراء مكملات الحديد بنفسك، فقد تسبب الجرعات غير المناسبة مضاعفات، ومن الأفضل تناول الحديد مع فيتامين (سي)، لأن ذلك يساعد في الامتصاص
2. الكالسيوم:
عندما يتعلق الأمر بصحة العظام والأسنان والحفاظ عليها، يأتي عنصر الكالسيوم في المقدمة معظم الأطفال لا يحصلون على ما يكفي من الكالسيوم في وجباتهم الغذائية، ويمكن أن يؤثر استهلاك كميات غير كافية من الحليب أثناء الطفولة على النمو والتطور، كما يؤدي إلى لين العظام وضعفها، مما قد يؤدي في النهاية إلى هشاشة العظام في وقت لاحق من الحياة ويحتاج الأطفال الذين تراوح أعمارهم بين 1 و3 سنوات إلى 700 ملليغرام من الكالسيوم يومياً، والأطفال الذين تراوح أعمارهم بين 4 و8 سنوات إلى 1000 ملليجرام والحليب والجبن والزبادي مصادر ممتازة للكالسيوم
3. فيتامين (د):
بسبب زيادة وقت الشاشة واستخدام واقي الشمس وقلة الخروج، يعاني غالبية الأطفال نقص فيتامين (د)، إضافة إلى قلة شرب الحليب وفيتامين (د) ضروري جداً لنمو الأطفال، فهو يتحكم في امتصاص الكالسيوم، ويساعد في نمو العظام والأسنان ويوصى بتناول كميات كافية من فيتامين (د) مع الأخذ بعين الاعتبار أن فيتامين (د) هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون ويتراكم، على عكس الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، لذا فإن إعطاء الأطفال مكملات فيتامين (د) يجب أن يتم فقط تحت إشراف الطبيب بسبب مخاطر التسمم
4. فيتامين (أ):
يعتبر فيتامين (أ) مهماً للنمو، ويعزز صحة الجلد والعينين، كما أنه يؤثر على المناعة، وكذلك إصلاح الأنسجة والعظام، وتشمل المصادر الجيدة لفيتامين (أ) الخضروات الصفراء والبرتقالية كالشمام والجزر والبطاطا الحلوة والخضروات الورقية مثل اللفت والكرنب والسبانخ، وكذلك الحليب المدعم والجبن والبيض
5. فيتامين (ب):
عندما يتعلق الأمر بفيتامين (ب)، هناك العديد من الفيتامينات المختلفة، ك (B1 وB2 وB6 وB12، والنياسين وحمض الفوليك والبيوتين وحمض البانتوثنيك)، ويساعد فيتامين (ب) في إنتاج خلايا الدم الحمراء، التي تحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم، وتمنح طفلك الطاقة وهذه الفيتامينات مهمة أيضاً، للنمو الطبيعي، وتساعد في عملية التمثيل الغذائي
6. فيتامين (سي):
يقوي فيتامين (سي) الأنسجة والعضلات والجلد. كما يساعد الأطفال على امتصاص الحديد، وكذلك يحافظ على أنسجة الجسم والعظام والأوعية الدموية بحالة جيدة، والفراولة ،الطماطم ،البطاطس، الفلفل الأحمر الحلو ،السبانخ والبروكلي كلها مصادر جيدة لفيتامين (سي).
