كتب زينب ياسر المقادير : 250 جرام زبدة 1 بيضة 1 كوب زيت نباتي 1 كوب سكر ناعم 1 كيس خميرة الحلويات 1 كيس فانيليا عبوة كاكاو (25 غ). دقيق حسب الحاجة الحشو: 1 بياض بيضة نصف كوب سكر ناعم 1 كوب جوز الهند للتزيين: الشوكولاتة البيضاء الشوكولاتة الداكنة. طريقة التحضير نحضر العجين بحيث يكون طريا نوعا ما. ضعي …
أكمل القراءة »
كتبت زينب ياسر المقادير 4 أكواب صلصة بشاميل. ½ كيلو مكرونة بنّا. ½ كيلو لحم ستيك مقطع شرائح رفيعة. ½ ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة شرائح رفيعة. ½ ثمرة فلفل أصفر رومي مقطعة شرائح رفيعة. ½ ثمرة فلفل أخضر رومي مقطعة شرائح رفيعة. ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة شرائح رفيعة. 2 فص ثوم مهروس. 3 ملاعق كبيرة …
أكمل القراءة »
كتبت زينب ياسر المقادير :- نصف كيلو سي فوود ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1طماطم مفرومة جزرة مفرومة 3فلفل ألوان مفروم 2عود كرفس مفروم نصف كوب بقدونس مفروم ملعقة كبيرة صلصة زيت ذرة مكعب مرقة ملعقة كبيرة نشا ملعقة كبيرة ماء كوب كريمة طهي زعفران بودر كمون ملح طريقة التحضير :- في ووك على النار …
أكمل القراءة »
كتبت زينب ياسر المكونات نصف كيلو كنافه كوب سمنه(⅓ سمن بلدى ،⅔ زيت) وهقولك ليه زيت وبس السيرب ٥٠٠ جرام سكر. ٣٥٠ جرام ماء .رشة فانيليا. ملعقه ماء ورد. نصف ليمونه التحضير نجهز السيرب الأول ولازم يكون قوام وسط علشان تضبط الكنافه وتكون متماسكه وطريه وفيها سنه قرمشه كل دا بناخده من اننا نضبط قوام …
أكمل القراءة »
كتبت زينب ياسر المقادير::: 1 دجاجة كاملة تقطعها من الظهر و نفردها او الي عدة قطع حسب الرغبة كوب و نصف ماء ثلث كوب خل ⅓ كوب زيت 4 فص ثوم 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة ٣ ملعقة كبيرة صلصة طماطم ملح وفلفل أسود حسب الذوق 1 ملعقة صغيرة كاري 1 ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة قرفة ملعقة كبيرة …
أكمل القراءة »
كتبت زينب ياسر المكونات نص كيلو لحم مفروم. بصلة كبيرة مفرومة. ملح. فلفل اسود. كمون. كزبرة جافة. زيت القلي. بصلتين كبار مقطعين حلقات. زيت ملعقة كبيرة. شوربة. بهارات. ملح. فلفل اسود. ٢ ملعقة كبيرة دقيق. عصير طماطم. طريقة تحضير كفتة داود باشا نحضر طبق عميق ونضع كلا من اللحم المفروم والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود …
أكمل القراءة »
كتبت زينب ياسر المقادير: (المرحلة الأولى): كيلوغرام من حبات الفراولة الكاملة. كوبان من السكر. (المرحلة الثانية): كوبان من السكر. سبعمئة غرام من الفراولة المهروسة . (المرحلة النهائية): رشة ملح ليمون خمسة مرطبانات صغيرة معقمة. طريقة التحضير : 1-غسل حبات الفراولة جيداً بالماء وتجفيفها جيداً من الماء حفاظاً عليها من التعفّن. 2-وضع الفراولة في وعاء …
أكمل القراءة »
كتبت زينب ياسر المقادير : – نصف كيلو كنافة – ربع كيلو كريم شانتيه – ٣ كوب لبن (حليب ) – علبة قشطة كبيرة ( يُمكن الاستغناء عنها ) – سكر باودر – سمن او زبدة – مانجا قطع صغيرة – موز شرائح دائرية – كوب شربات ( قطر ) ( كوب ونص سكر وكوب ماء وعصرة ليمونة ) …
أكمل القراءة »
كتبت زينب ياسر المقادير : حبتا باذنجان أسود ويفضل أن تكونا متوسطتيْ الحجم. حبة فلفلٍ أحمر مفرومٍ فرماً ناعماً. سنٌ من الثوم المفروم. ملعقتان كبيرتان من الطحينية(يمكن الاستبدال بعلبه زبادي صغيرة الحجم). ملعقةٌ كبيرةٌ من عصير الليمون الحامض. نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من الخل. رشة كمونٍ حسب الرغبة. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الشطة. ملح طعامٍ حسب الرغبة. بقدونس مفرومٌ فرماً …
أكمل القراءة »
كتبت زينب ياسر المقادير: – الدجاج : دجاجة (وزن 1.5 كيلو / منظفة). – ملح : ملعقة صغيرة. – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة. – بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة. – الزبدة : نصف كوب. – الكرفس : عود (مفروم). – البصل : 1 حبة (مفروم). طريقة التحضير : 1. سخني الفرن على حرارة 175 …
أكمل القراءة »
المحطة جريدة إليكترونية شاملة