كتبت علياء إبراهيم المقادير – الصلصة : ملح : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة المايونيز : 3 ملاعق كبيرة عصير الليمون : ملعقة كبيرة الخردل : ملعقة كبيرة – الجزر : 2 حبة (مقطع شرائح طويلة ورفيعة) – القريدس : 15 حبة (مسلوق ومقشر) – أعشاب : ملعقة صغيرة (أعشاب ريفية) …
أكمل القراءة »
كتبت شيماء رشاد المقادير: ½ك دقيق سميد كوب الا¼لبن كوب الا ¼سكر كوب الا ¼سمن بلدي ٣معالق جوز هند ناعم ٣معالق شربات تقيل او عسل نحل او جلوكوز معلقة ص بكنج بودر الطريقة هنقلب المكونات الجافة السميد وجوز الهند والبكنج بودر مع بعض وهنقلب السمنة واللبن والسكر والشربات التقيل مع بعض وهندفيهم ع النار بعدين نخلطهم بالمكونات الجافة وندخلها فرن …
أكمل القراءة »
كتبت شيماء رشاد المقادير • 1 كوب زيت • 1 ملعقة صغيرة فانيليا • 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر • 1 كوب حليب • 2 كوب دقيق متعدد الاستعمالات • 2 كوب سكر • 3 بيضات • 3 ملاعق كبيرة كاكاو • رشة ملح الطريقة: • سخنى الفرن على 180 دجرة مئوية. • نحضر صينية وادهنيها بالزبدة والدقيق ونتركها جانباً. …
أكمل القراءة »
كتبت شيماء رشاد المقادير: كيلو بطاطس مقشر ومقطع صغير، صفار بيضتان، ملعقتين كريمة، ربع كوب شطة أو حار، ، كوب ونصف بقسماط علبة ذرة ، كوبان ونصف دجاج مسلوق، ربع كوب بقدونس ، ربع كوب كزبرة، نصف كوب جبنة مبشورة، بيضتان مخفوقتان. الطريقة: نسلق البطاطس. نهرس البطاطس ثم نضيف صفار البيض والكريمة والشطة ونتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة. نضع …
أكمل القراءة »
كتبت شيماء رشاد المكونات كوب دقيق 2 ملعقة سكر بيضة 2 ونصف كوب حليب 3 ملاعق زبدة 3 ملاعق سكر بودرة عسل نحل للتقديم طريقة التحضير اخلطي في وعاء الدقيق، الحليب، الزبدة، عصير الليمون والبيضة ونقلبها جيداً. في مقلاة مدهونة بالزبدة، ضعي مغرفة من الخليط، ونقليها على الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون. كرري الخطوة السابقة مع باقي كمية العجينة حتى …
أكمل القراءة »
كتبت شيماء رشاد المقادير : 2 باقة بقدونس مفرومة ناعم 1/4 باقة نعنع، مفرومة ناعم 4 بندورة، حجم كبير مفرومة ناعم 1 بصل متوسط الحجم مفروم ناعم 3 ملعقة كبيرة برغل ناعم مغسول عصير 2 ليمونة حامضة 1خسة 1/4 كوب زيت الزيتون ملح حسب الرغبة طريقة التحضير : ينقع البرغل في عصير الليمون ويترك على جنب في وعاء عميق يضاف …
أكمل القراءة »
كتبت شيماء رشاد المكونات : كيلو لحمه مفرومه وانا جايبه لحمه جملي بي 5 جنيه فول صويا ٢ خلطه البرجر من ماجي ٣ بصلات كبار معلقه كبيره بابركيا شويه فيجيتار أو بقسماط الطريقه: _ هتنقعي فول الصويا في مايه مغليه نص ساعه _ تقشري البصل وتضربيه في الكبه وتطلعيهم تصفي المايه بتعتهم واوعي ترمي المايه دي شليها في الفريز ممكن …
أكمل القراءة »
كتبت شيماء رشاد المكونات كيلو فيليه سمك. ملعقة كبيرة بهارات السمك. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة كاري. ملعقة صغيرة بودرة ثوم. ملعقة صغيرة بابريكا. ملعقة صغيرة كمون مطحون. نصف كوب عصير ليمون. نصف كوب طحين. زيت غزير للقلي. للصلصة : ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي. ملعقة مستردة. ملعقة كبيرة مايونيز. ملعقة صغيرة بودرة ثوم. ربع كوب بقدونس. طريقة التحضير نتبل …
أكمل القراءة »
كتبت شيماء رشاد المقادير : 1 باكيت فانيليا 500 جرام دقيق من معدنلي 3 ملاعق كبيرة سكر 100 مل من الحليب الدافئ 150 مل من الماء الدافئ 1 باكيت فانيليا 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة 4 ملاعق كبيرة من السكر 1 ملعقة كبيرة قرفة للصلصة ملعقة كبيرة زبدة طرية 2 ملاعق …
أكمل القراءة »
كتبت شيماء رشاد المقادير : 5 كوب دقيق 2 كوب ماء دافئ نصف كوب زيت ربع كوب حليب بودره 2 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة صغيرة خميرة رشة ملح زبدة للفرد اي نوع حشو تحبوه بيضة مع رشة فانيليا للتلميع الطريقة : في إناء نضيف نصف الدقيق والخميرة والسكر والملح والحليب البودرة ونخلطهم جيدا نضيف الماء بالتدريج ونخلطهم جيدا حتى …
أكمل القراءة »
المحطة جريدة إليكترونية شاملة