مطبخك

كتبت- ليلى مصطفى : كوب من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من الملح. 1 ملعقة كبيرة من السكر. نشأ ملعقة كبيرة. فانيليا. خميرة فورية. كوب من الماء الدافئ

 كتبت- ليلى مصطفى : بطة عصير برتقال. برتقال مبشور. طماطم. جزر. ملح وفلفل أسود. حبهان بودرة. عسل أبيض. بصل حلقات. فصين من الثوم..   أولاً احضري صينية مناسبة حسب حجم البطة. بعد ذلك ضعي عصير الليمون وبشر البرتقال والملح والفلفل الأسود والبصل والثوم في كبة الخلاط.   بعد ذلك ضعي عصير الليمون وبشر البرتقال والملح والفلفل الأسود والبصل والثوم في …

كتبت- شيماء رشاد:  مقادير كفتة الفراخ نصف كيلو من الفراخ المقطعة لشرائح. كوب من البقسماط. ملعقة صغيرة من الملح. بيضة واحدة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نضف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة من بهارات الفراخ. بصل مصفى جيدًا من الماء الخاصة به. طريقة عمل كفتة الفراخ – نضع قطع الدجاج في وعاء كبير، ثم نضيف إليها الملح والفلفل الأسود …

كتب – محمود عبده الشريف : واصل اللواء أشرف الداودى محافظ قنا، وحسام حمودة السكرتير العام للمحافظة، لقاءاتهما مع المواطنين بمكتبهما، للإستماع لشكواهم عن قرب، والإستجابة السريعة لمطالبهم وتقديم الدعم اللازم للحالات الأولي بالرعاية من أجل تحقيق الأمن الإجتماعى والحياة الكريمة لهم، وإعطاء كل ذي حق حقه وتبسيط الإجراءات المتعلقة بمعاملاتهم في ظل ما تسمح به اللوائح والأنظمة الحكومية، جاء …

مطبخ المحطة    المقادير: 3 أكواب دقيق كوب لبن كوب ماء 3 بيضات ملعقتين كبيرتين زيت ملح، كمون، فلفل أسود حسب الرغبة   أحضرى الخلاط الكهربائى وضعى جميع المقادير داخله واخلطيها جيدًا ثم ضعيها فى طبق كبير.   أحضرى مقلاة مناسبة وادهنيها بالقليل من الزيت ثم ضعيها على نار هادئة وصبى خليط الكريب بالمغرفة داخلها لعمل قطع الكريب بحيث تكون …

كتبت شيماء رشاد المقادير — – للتغطية : بقسماط : كوب البيض : 1 حبة (مخفوق) فلفل أسود : رشّة – صدر الدجاج : 4 صدور – ملح : حسب الرغبة – فلفل أسود : حسب الرغبة – بقسماط : 2 ملعقة كبيرة – البصل : 1 حبة – الثوم : فص – الزيت : حسب الحاجة (للقلي) طريقة التحضير …

 كتبت شيماء رشاد المقادير : كيلو لحمة معلقة كبيرة سمنة بصلة صغيرة ورق لورا ٣ هيل ٣ قرنفل ١ عود قرفة خشب ١/٢ معلقة صغيرة بهارات لحمة معلقة صغيرة فلفل اسود ١/٢ معلقة كبيرة ملح الفريك معلقة كبيرة سمنة بصلة كبيرة مفرومة ٢ونصف كوب فريك ( مغسول ومنقوع في ماء دافئ لمدة ساعة ) ١/٢ معلقة صغيرة فلفل اسود ١/٤ …

كتبت شيماء رشاد نحضر التفاح 2 تفاح مقطع مربعات معلقة كبيرة من القرفة ملعقة كبيرة كاكاو بودرة 2 ملعقة كبيرة سكر ابيض او بني نخلط التفاح مع النواشف ونتركه ع جنب للكيك 2 بيضة نص كوب زيت نص كوب حليب نص كوب سكر واحد فانيلا   الطريقة :   راح نضرب المكونات سوا بالخلاط ثم نضيفهن بوعاء ونضيف عليهم كوب …

كتبت علياء إبراهيم لما تخلصي شغل المطبخ أعملى بخاخه فيها (نص كوب صابون سايل بتاع غسيل الاطباق + نص كوب خل + ٣ ملاعق كربونات صوديوم) وامسحى بيه دواليب المطبخ أول بأول هيبقى مطبخك زى الفل   لما تقطفى الملوخية خدى حتة من العرش معاكى وزى ما تفقنا سيبى الباب موارب وتبقى رشى عليها رشة بيكنج بودر بتخليها ما تسودش …

كتبت _علياء إبراهيم مكونات: 2 بيض 40 جرام سكر 150 مل حليب كامل الدسم 1 ملعقة كبيرة ماء زهر 1 كيس سكر الفانيليا 250 غرام دقيق (+ أو – حسب امتصاص الدقيق) 1 كيس من مسحوق الخبز 1 رشة ملح 1 ملعقة كبيرة زيت زيت للقلي سكر + كيس من سكر الفانيليا لتغطيتها.   تحضير: في وعاء وباستخدام ملعقة ، …