كتبت :مروة امين المقادير كوب وربع دقيق كوب لبن بيضتين ٢م ك سكر م ك بيكنج بودر فانيليا الطريقة هنخلط كل المكونات السابقة وفي طاسة غير لاصقة هنحط نقطة زيت وننزل العجينه علي نار هاديه ونزين بالعسل والفواكه او الشوكلاته
أكمل القراءة »
كتبت :مروة امين المقادير لفة جلاش لبن نشا فانيليا كوب من السمنة السايحة للشربات كوب من الماء ٢كوب من السكر نصف ليمونة فانيليا طريقة التحضير هنعمل الكريمه كوبين من اللبن هنقلب فيهم معلقتين من النشا و م ك كريم شانتيه وهنرفعهم عال نار لحد ماتمسك ونغطيها باسترتش للجلاش هنجيب صنيه مدهونه سمنة وهنحط ورقة من الجلاش وندهنها بالسمنه السايحة …
أكمل القراءة »
كتبت :مروة امين مقادير الوصفة : ٦ورقات من الرقاق الناشف لحمة مفرومة م ك صلصة طماطم مكعبين مرق الدجاج شوربة فراخ او لحمة ملح فلفل سمنة بيكربونات الصوديوم طريقة التحضير في حلة عال نار هنحط تلات بصلات مبشورين اما لونهم يصفر هنضيف اللحمة المفرومة ونضيف ملح وفلفل والسبع بهارات . لتحضير الشوربة في اناء غويط هنحط شوربة الفراخ او …
أكمل القراءة »
كتبت :مروة امين المقادير عجينه ميلفيه جاهزة بودرة كريم شانتيه بودرة باستري كريم ماء ساقع مربي مشمش صوص شوكلاتة طريقة التحضير للحشو :هنضرب كوب من الكريم شانتيه مع كوب من الباستري كريم مع كوب من الماء المثلج ونضرب بالمضرب الكهربائي وممكن نزود المايه حسب القوام هنجيب الديسك الاول ونحط عليه الكريمة ونحط الديسك التاني وطبقة خفيفة من الكريمه وندخله …
أكمل القراءة »
كتبت :مروة امين المقادير نصف كيلو فراخ متقطعة شرايح ملح فلفل اسود بابريكا السبع بهارات توم بودر بصل بودر كبابة صيني سماء م ك توميه زبادي لمون خل طريقة التحضير هنتبل الفراخ بالمكونات السابقة وهنسيبها ساعتين في طاسة هنحط سمنة وفص من المستكة ولما السمنة تسخن ننزل بالشاورما
أكمل القراءة »
كتبت :مروة امين المقادير رنجة مخلية مايونيز طحينة لمون خل طريقة التحضير : في الكبة هنحط بطروخ الرنجة المرمل ونطحنه هنقطع لحم الرنجة مكعبات وهنحط كل ده ف طبق هنضيف ربع كوبايه مايونيز مع ربع طحينه ونضيفلهم خل ولمون ونضيف الدريسنج عال رنجة ونزينها بالفلفل .
أكمل القراءة »
كتبت :مروة امين المقادير : نصف كيلو فول مجروش راس توم بصله كبيرة تلات ربط من الخضرة (شبت _بقدونس_كسبرة) نعناع ناشف ملح كمون فلفل اسود الطريقة : في حلة عال نار هنحط الفول مع البصلة مع نصف راس التوم مع الخضرة والكمون والفلفل الاسود ونغطي المكونات بمقدار من المايه يغطي الفول اما يستوي هنضرب الفول في الخلاط او بالهاند …
أكمل القراءة »
كتبت:مروة امين المقادير سمك توم مفروم كمون كسبرة ملح فلفل خل لمون السبع بهارات الطريقة هنتبل السمك بالتوابل والتوم ونسيبه اربع ساعات هنجهز دقيق مع نشا وكركم وطبق فيه ماية متلجة هنحط السمك في خليط الدقيق وبعده المايه المتلجة ونرجعه عال دقيق تاني ونقليه ف زيت غزير.
أكمل القراءة »
كتبت :مروة امين المقادير بيض حسب الرغبة طماطم مقطعة مكعبات بصل مبشور ملح فلفل اسود طريقة التحضير في صنيه هنحط زيت علي سمنة وننزل بالبصل المبشور اما يدبل نضيف الطماطم المكعبات وملح وفلفل اما تدبل نكسر البيض من غير مانقلبه ونرش علي كل بيضة ملح وفلفل ونغطيها ونسيبها علي نار هادية لحد مالبيض يستوي .
أكمل القراءة »
كتبت :مروة امين المقادير وراك فراخ متقطعة شيش كاتشاب مسطردة توم مفروم ملح فلفل السبع بهارات زعتر لمون زبادي زيت طريقة التحضير هنتبل الشيش بالمكونات السابقة ونسيبه اربع ساعات هنقطع بصل وفلفل وطماطم مكعبات ونجهز اسياخ الشيش ونحط فيها الخضار والفراخ ونشويها وممكن نسويها في الفرن .
أكمل القراءة »
المحطة جريدة إليكترونية شاملة